Commander du carpaccio de saumon mariné au Club Gourmet traiteur au Vésinet, proche Paris

Comme le Gravelax de saumon, le carpaccio de saumon est un classique toujours apprécié lors de repas de famille : il peut être dégusté à l'apéritif, en entrée ou encore lors d'un buffet déjeuner ou dînatoire. Le Club Gourmet découpe et marine son saumon tous les Vendredis pour ses clients de Paris, du Vésinet et de la Celle Saint Cloud. Le carpaccio de saumon que propose le Club Gourmet est très souvent mariné à la ciboulette, au piment d'Espelette, échalotes et huile d'olive mais les recettes varient toujours en fonction des envies des cuisiniers. 

Le Club Gourmet propose une grande variété de carpaccios sur commande : carpaccio de poulpe et aïoli d'ail noir, carpaccio de thon mariné au yuzu, ceviche de bar ou de dorade, carpaccio de haddock, carpaccio de St Jacques ou encore végétarien : betteraves rouges, mozzarella et pignons de pin.

Il peut également être réalisé sur commande en semaine : en version individuelle pour un cocktail dînatoire debout ou en grand plat à service pour vos buffets. N'hésitez pas à nous contacter afin d'avoir davantage de renseignements sur notre carpaccio de saumon mariné. N'hésitez pas à nous contacter pour la boutique de Paris ou du Vésinet afin de réaliser votre commande de carpaccio de saumon mariné à l'avance.