Commander à emporter du carpaccio de viande au Club Gourmet à Paris

Le Club Gourmet se spécialise depuis 30 ans dans la cuisine des produits de la mer et l'élaboration de carpaccios de poissons tout au long de l'année. Carpaccio de saumon Gravelax mariné, de poulpe, de St Jacques, de Haddock ou encore en version végétarienne avec le carpaccio de betteraves à la mozzarella et aux pignons de pin. Depuis peu, le traiteur réalise sa version du carpaccio de veau façon Vitello Tonnato.

Le Vitello Tonnato c'est un plat frais typique Piémontais dans lequel on retrouve des tranches fines de veau relevées par une sauce à base de thon, de parmesan, de jaunes d'œufs, d'anchois, de câpres, jus de citron et d'huile d'olive. Le Club Gourmet vous présente ce plat dans une assiette élégante que vous pouvez partager à deux pour une entrée ou bien la déguster individuellement pour un plat de résistance.

Pour déguster sur place ou à emporter dans vos boutiques le Club Gourmet au Vésinet et à Paris, il faudra commander votre carpaccio de viande à l'avance afin que les cuisiniers puissent s'approvisionner via Rungis.

Pour découvrir les nombreuses autres recettes disponibles en commande pour vos buffets froids ou cocktails dînatoires, vous pouvez consulter le catalogue du Club Gourmet ci-dessous :

TELECHARGER LE CATALOGUE DU CLUB GOURMET POUR LES BUFFETS FROIDS

Vous pourrez y retrouver de nombreuses propositions de carpaccios, salades composées, verrines hors d'œuvre, pièces cocktails, coupelles apéritives, assiettes froides pour buffet, desserts en verrines, plateaux de fromages... Demandez nous un ou plusieurs devis personnalisés pour vos petits ou grands événements !